NYTÅRSAFTEN 2019

VELKOMMEN TIL NYTÅRSAFTEN
PÅ HOTEL RANDERS 2019

Bryd traditionen og fejr nytår på Hotel Randers med en festlig 5-retters menu inklusiv vin og musik. Arrangementet starter kl. 17.30 og slutter kl. 23.00, så I kan nå hjem og udveksle nytårsfortsætter og skåle i champagne.
Ankomst kl. 17.30
Dronningens nytårstale kl. 18.00
Middagen serveres i Gauguinsalen.

Velkomstsnacks
(Serveres til nytårsstalen)
Knækbrød med kirkost – purløg
Krustade med rejesalat
Koldrøget laksetatar på sprødt
Kartoffelchips med håndskåret tatar og urter
Laurent Perrier Brut la Cuvee

Cremet skaldyrsbisque
Saltet-brændt/rå jomfruhummer, dild, rouille
Riesling Trocken, J.R. Junior

Smør-bagt torsk
Kartoffelcreme, æg-vinaigrette, kapers, bacon
Toppet med rødbede, dild og karse
Bourgogne Blanc Selection

Helstegt oksemørbrad
Persille/Spinatpuré, saltbagte beder, solbærgelé, pommes Fondant Trøffelsauce med marv, skalotteløg og urter
Château Barde-Haut, Saint-Émilion Grand Cru Classé

Brudt chokoladekage
Mousse på mælkechokolade rørt med puré på
dehydrerede blommer
Quinta do Vale Meão Vintage Port

TO GO
Kransekage & chokolade


PRIS PR. PERSON
1099,-

Tilmelding sker ved henvendelse i receptionen eller på T: 8642 3422
Såfremt der ikke er nok tilmeldte til arrangementet, forbeholder vi os retten til at aflyse. I så fald refunderer vi den fulde pris.

Sidste tilmeldingsfrist er den 16. december 2019